Pour Victor, la betterave est avant tout une véritable tête de rotation. Elle permet de diversifier les cultures et d’agir efficacement face à une problématique croissante de graminées, devenue un enjeu majeur sur l’exploitation. Le désherbage constitue ainsi un point central de sa stratégie, avec une approche combinant interventions raisonnées, observations régulières et outils d’aide à la décision afin d’adapter les traitements aux conditions climatiques.
La gestion repose sur un suivi précis de la parcelle, associant prélevée, interventions post-levée et désherbage mécanique par binage. Concernant les ravageurs, la surveillance des pucerons est devenue une priorité absolue, avec des observations plusieurs fois par semaine pour intervenir uniquement lorsque cela est nécessaire.
La protection contre les maladies s’appuie sur une stratégie en plusieurs passages intégrant également des solutions alternatives afin de limiter les phénomènes de résistance. Le choix variétal tient compte à la fois des dates d’arrachage et des tolérances aux principales maladies, afin d’adapter la culture aux contraintes techniques de l’exploitation.
Ce témoignage illustre la précision et l’anticipation nécessaires pour conduire la betterave aujourd’hui, entre innovation agronomique et adaptation permanente aux pressions sanitaires.
Découvrez son retour d’expérience complet en regardant la vidéo ci-dessous.