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Réinventer la culture de la betterave : le témoignage d’un agriculteur en transition
Comment faire évoluer ses pratiques agricoles tout en restant économiquement viable ? C’est la question à laquelle répond Guillaume Pichot, agriculteur à Bazoches-en-Dunois, dans cette vidéo tournée au cœur de son exploitation familiale.
À 35 ans, il représente la quatrième génération à cultiver ces terres sur une ferme de 220 hectares. Pour sécuriser son exploitation face aux incertitudes économiques, il a choisi de diversifier ses cultures en intégrant la betterave il y a quelques années, même si cette culture reste parfois difficile à rentabiliser.
Depuis cinq à six ans, il a profondément changé sa manière de travailler le sol. Le labour systématique a laissé place à des pratiques plus agronomiques, avec des couverts végétaux et un travail du sol plus superficiel. Cette transition rend certaines implantations plus complexes, notamment pour la betterave, mais elle s’inscrit dans une vision de long terme visant à restaurer la vie du sol et à gagner en résilience.
L’objectif est clair : s’appuyer davantage sur les équilibres naturels pour limiter les ravageurs et réduire la dépendance aux traitements. Guillaume observe déjà une pression moindre des pucerons et mise sur le développement des auxiliaires pour stabiliser durablement ses cultures.
Face aux problématiques de mauvaises herbes, le retour du désherbage mécanique et le maintien d’un sol couvert deviennent des leviers essentiels. Pour lui, l’agronomie redevient la base de tout, bien au-delà des solutions chimiques ponctuelles.
À travers ce témoignage retrouvez la réalité d’une agriculture en pleine évolution, faite d’essais, d’adaptations et de choix stratégiques au quotidien.
Découvrez son expérience complète et ses enseignements en regardant la vidéo ci-dessous.
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