Herbicides betteraves. ESSAIS TRANSFORMES.
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La betterave à sucre est cultivée en France sur environ 400 000 ha, principalement au nord de la Loire, dans les régions Normandie, Ile-de-France, Grand-Est, Alsace, Hauts-de-France et Centre Val-de-Loire. Sur le plan économique, la betterave à sucre contribue positivement à la balance économique du pays et à sécuriser le revenu des agriculteurs face aux aléas climatiques et à la volatilité des prix.
Pour la campagne 2023, les 23 700 planteurs/agriculteurs ont produit 31,5 millions de tonnes de betteraves, avec un rendement moyen par hectares de 83 tonnes à 16°. Sur le territoire, 20 unités industrielles, appartenant à cinq groupes sucriers, ont transformé ces volumes de betteraves en 3,7 millions de tonnes de sucre raffiné et 8,4 millions d’hectolitres d’alcool et d’éthanol.
Si ces chiffres font de la France le premier producteur européen de sucre et le 9ème producteur mondial, l’Hexagone reste le premier producteur mondial de sucre issu de la betterave. Près de 50% de la production française de sucre est exportée sur le marché mondial et européen.
Un contexte de marché international porteur
Depuis la fin des quotas sucriers en Europe, la filière betterave à sucre est chahutée par la fluctuation des prix mondiaux, les incertitudes climatiques et réglementaires. Malgré tout, la production de betteraves à sucre fait figure de filière agro-alimentaire stratégique dans l’économie agricole du pays, puisqu’elle génère un excédent commercial de l’ordre de 1,5 milliards d’euros et emploie de manière directe ou indirecte 45 000 personnes sur le territoire.
L’innovation au cœur de l’avenir de la filière
Pour s’adapter aux exigences sociétales et réglementaires, la filière s’est engagée en 2021 dans un plan national de recherche et d’innovation (PNRI). Ces travaux avaient pour objectifs d’identifier pour 2023, de nouveaux leviers, à la fois techniques et variétaux, afin de prévenir les dégâts liés aux virus, maladies et autres bioagresseurs. Les pouvoirs publics ont annoncé le prolongement de ce plan pour trois années supplémentaires (PNRI-c). Les planteurs devraient pouvoir bénéficier dans un avenir proche de solutions alternatives performantes et économiquement supportables.
En parallèle, les programmes de recherche sur le matériel et la diversité génétique (programme Aker) lancés il y a plus de 10 ans, commencent à livrer leurs résultats. D’ores et déjà, ces nouvelles connaissances sur la caractérisation du patrimoine génétique de l’espèce et sa diversité contribuent à accroître significativement le potentiel de la culture afin de maintenir la performance de la filière.
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