4 étapes pour construire son programme fongicide sur orge

Les principales maladies fongiques de l’orge 

La réussite d'un programme fongicide repose sur une bonne compréhension des maladies qui menacent l'orge. Voici les infections les plus courantes à surveiller : 
 

L'helminthosporiose de l’orge 

L'helminthosporiose est l'une des maladies les plus fréquentes sur l'orge, causant des lésions allongées brunâtres sur les feuilles. Elle peut entraîner une réduction de la photosynthèse, affaiblissant ainsi la plante et compromettant le rendement. 

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La rhynchosporiose de l’orge 

Cette maladie se manifeste par des taches grises - vertes bordées de brun sur les feuilles et les ligules. La rhynchosporiose peut se propager rapidement dans des conditions humides et fraîches, entraînant une perte de rendement importante si elle n'est pas traitée à temps. 

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La rouille naine de l'orge 

La rouille naine se caractérise par de petites pustules orange sur les feuilles, affectant le développement de la plante. Elle peut apparaître tard dans la saison et nécessite une surveillance constante pour éviter sa propagation. 

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L’oïdium de l’orge 

L’oïdium est reconnaissable par un feutrage blanc sur les feuilles. Cette maladie peut ralentir la croissance de l’orge et est particulièrement présente dans les cultures denses. 

La ramulariose de l’orge 

La ramulariose se manifeste par des taches brunes entourées d’un halo jaune. Cette infection peut causer des pertes importantes en fin de saison et nécessite une protection préventive. 

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Les symptômes de la ramulariose sont souvent confondus avec ceux de l’helminthosporiose. Pour vous aider à les identifier, ADAMA a mis en place un accompagnent reproduisant le test de la chambre humide : le service RamuDetect.  

Les grillures de l’orge 

Les grillures apparaissent sous forme de taches brunes et peuvent causer des dommages importants, particulièrement en période sèche. Cette maladie affaiblit les feuilles et peut entraîner une perte de rendement. 

1) Repérer les stades de développement des maladies et les seuils d’intervention 

Identifier les stades de développement des maladies et fixer des seuils d’intervention sont des étapes clés pour un contrôle efficace. 

La période de contrôle dépend de la maladie 

Chaque maladie a une période optimale pour son traitement. Par exemple, la rhynchosporiose apparait souvent au début de la saison, tandis que la ramulariose est plus fréquente en fin de saison. Connaître le cycle de chaque maladie permet d’intervenir au moment le plus adapté. Le schéma suivant répertorie les périodes de contamination de l’orge à chaque maladie. 

N’hésitez pas à consulter nos articles sur les différentes maladies pour vous renseigner sur leurs différents cycles. 

Les seuils d’intervention dépendent de la variété d’orge 

Les seuils d’intervention varient selon la variété d'orge. En effet, certaines variétés sont génétiquement plus résistantes à certaines maladies. Une variété résistante peut permettre d’attendre des niveaux d’infection plus élevés avant d’appliquer un fongicide, tandis qu’une variété sensible nécessitera une intervention plus précoce. Adapter les seuils aux spécificités variétales garantit donc une meilleure efficacité des traitements :  

• Oïdium : Observé dès le stade "épi 1 cm". Intervention recommandée si 20 à 50 % des feuilles sont touchées, selon la sensibilité variétale. 
• Rhynchosporiose : Première maladie souvent observée, surtout après des pluies fréquentes. Un traitement est envisagé si plus de 10 % des feuilles sont atteintes pour les variétés sensibles.
• Helminthosporiose : nécessite une intervention si 10 à 25 % des feuilles montrent des signes d’infection selon la sensibilité variétale.
• Rouille naine : Apparaît généralement à la fin de la montaison. Elle doit donc être prise en compte dans le choix du T2. L’intervention est recommandée à partir de 10 % de feuilles touchées pour les variétés sensibles et 50% pour les variétés peu sensibles.
• Grillures : Causée par des alternances de soleil et de couvert, affectant les feuilles supérieures. Un traitement fongique est possible même si la cause n’est pas d’origine fongique. Le traitement est recommandé dès l’apparition de symptômes sur les 4 dernières feuilles.
• Ramulariose : Se manifeste à partir de l’épiaison et difficilement contrôlable une fois les symptômes visibles. Un fongicide appliqué lors de la "sortie des barbes" est recommandé. 
  
  Il est donc primordial d’observer attentivement l’évolution des stades de croissances et l’évolution des maladies en fonction de la sensibilité variétale afin d’ajuster le traitement en fonction de l'ampleur des symptômes pour optimiser la protection des cultures. 

2) Choisir ses fongicides pour l'orge 

Le choix des fongicides est essentiel pour une protection optimale contre les maladies fongiques. 

Les différents types de fongicides recommandés 

Les fongicides se distinguent par leurs modes d'action : certains sont préventifs, d'autres curatifs. Les fongicides systémiques, comme Maxentis®, Avastel® et Forapro®, sont particulièrement recommandés pour leur capacité à pénétrer la plante et à offrir une protection durable contre les infections. En revanche, les fongicides de contact, tels que Sesto®, agissent uniquement en surface, formant une barrière qui empêche la propagation des spores fongiques. 

En prévention, on peut utiliser des produits comme Sesto®, Forapro® ou Avastel®, qui protègent la plante avant que l'infection ne survienne. En cas d'infection avérée, des fongicides curatifs comme Maxentis®, Avastel® et Forapro® sont adaptés pour traiter les maladies déjà installées et limiter leur progression. 

Pour plus de détails sur ces produits et leurs applications, vous pouvez consulter notre gamme de fongicides 

Le dosage et la méthode d'application 

Le dosage doit être ajusté en fonction des recommandations pour chaque type de fongicide. Une application homogène est cruciale pour garantir l'efficacité du traitement, tout en minimisant le risque de résistance des agents pathogènes 

3) Créer un calendrier de traitement en fonction des stades de croissance 

Un calendrier de traitement bien défini optimise l'efficacité des interventions et réduit le risque de contamination. 

Premier traitement fongicide : dès le 1er nœud 

Le premier traitement vise les maladies de début de cycle et est recommandé dès que la plante atteint le stade du 1er nœud. Ce moment est stratégique pour prévenir l'apparition des maladies précoces comme la rouille naine ou la rhynchosporiose par exemple. 

Deuxième traitement fongicide : à la sortie des barbes 

Le deuxième traitement doit être appliqué à la sortie des barbes, lorsque l’orge est plus vulnérable aux maladies fongiques. Il permettra de lutter efficacement contre l’helminthosporiose, la ramulariose ou les grillures par exemple.  Cette intervention renforce la protection des dernières feuilles, essentielles pour le rendement. 

4) Surveillance et ajustement     

La surveillance continue des cultures permet de s'assurer de l'efficacité des traitements et de réagir rapidement si de nouvelles infections apparaissent. 

Méthodes de surveillance des cultures 

La surveillance se fait souvent sur la base d’inspection visuelle des maladies sur les feuilles et par l’analyse de la météo pour anticiper les périodes à risque. Des outils de suivi numérique peuvent également aider à surveiller l'évolution des maladies.  

Retrouvez par exemple, RamuDetect, un accompagnement d’ADAMA pour vous aider à différencier la ramulariose et l’helminthosporiose.  

Indicateurs d'efficacité du traitement 

Les signes de bonne santé de la plante, comme la couleur et la texture des feuilles, sont des indicateurs d’efficacité. La réduction de la propagation des maladies est également un critère à évaluer pour ajuster les futurs traitements. 

Construire un programme fongicide sur l’orge repose sur une approche méthodique en quatre étapes : identifier les maladies et leurs stades, choisir des fongicides adaptés, établir un calendrier de traitement et surveiller les cultures en continu. Une stratégie bien élaborée assure une protection optimale, permettant aux producteurs d’optimiser le rendement et de garantir la qualité des récoltes d’orge. 

AVASTEL® - EC - 75 g/l de Fluxapyroxade + 150 g/l de Prothioconazole - AMM N° 2240236 - FORAPRO® - EC - 250 g/l de Fenpropidine + 175 g/l de Prothioconazole - AMM N° 2240001 - MAXENTIS® - SC - 150 g/l de Prothioconazole + 200 g/l de Azoxystrobine - AMM N° 2230815 - SESTO® - SC - 500 g/l de Folpel - AMM N° 2190321 -Respectez les usages autorisés, doses, conditions et restrictions d’emploi mentionnés sur l’étiquette du produit et/ou consultez www.adama.com et/ou www.phytodata.com. Avant toute utilisation, assurez-vous que celle-ci est indispensable. Privilégiez chaque fois que possible les méthodes alternatives et les produits présentant le risque le plus faible pour la santé humaine et animale et pour l’environnement, conformément aux principes de la protection intégrée, consultez https://agriculture.gouv.fr/ecophyto. ®Marque déposée Adama France s.a.s. - RCS N°349428532. Agrément n° IF01696 : Distribution de produits phytopharmaceutiques à des utilisateurs professionnels.

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